Представляем уникальный тандыр - ШАРАБАН

Федеральный институт промышленной собственности (ФГУ ФИПС) провёл проверку соответствия технического решения ДТХЗ условиям патентоспособности (проведена экспертиза по существу) и 26 апреля 2016 г. принял решение о выдаче патента на полезную модель – мобильный тандыр с массивным топливником. Автор служебной полезной модели – генеральный директор ЗАО «ДАЛЬТЕПЛОХИМЗАЩИТА» Чигрин Сергей Владимирович. «ТАНДЫР» в ближайшие месяцы будет зарегистрирован в Государственном реестре полезных моделей России.

Интеллектуальная собственность ДТХЗ

Наша заявка № 2015109571 от 18 марта 2015 г., направленная на защиту нашей интеллектуальной собственности, была признана соответствующей критериям патентоспособности полезной модели (новизна и промышленная применимость).

Это будет уже пятый охранный документ, дающий исключительное право и защищающий результаты интеллектуальной собственности ЗАО «ДТХЗ».

Техническое решение относится к устройствам для приготовления мяса, птицы, рыбы при жарке с использованием древесных углей (твёрдого топлива).

Известен тандыр, содержащий крышку, колосниковую решётку, корпус из термоаккумулирующего материала с поддувальным отверстием. Боковая стенка расширяется книзу, переходя в цилиндрическую обечайку, в верхней части переходя в цилиндрическую горловину. Корпус имеет разъёмное днище с отбортовкой и ручки. Поддувальное отверстие выполнено на отбортовке разъёмного днища, а колосниковая решётка, предназначенная для сжигания древесных углей, закреплена на отбортовке, при этом крышка установлена на цилиндрической горловине корпуса (патент RU 141116, МПК F24B 1/18, опубл. 27.05.2014).

Недостатком этого тандыра является то, что толщина стенок топливника не позволяет обеспечить необходимые теплоаккумулирующие характеристики печи с открытой топкой, работающей на открытом воздухе.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к предлагаемому устройству является тандыр, содержащий массивный топливник из огнеупорного материала с отверстием в верхней его части для загрузки продуктов готовки и топлива. Топливник снабжён подъёмной термокрышкой с загрузочным  отверстием, закрывающимся съёмной крышкой из термостойкого стекла, при этом снизу подъёмной крышки установлены крепёжные детали для закрепления навесного оборудования. Подъёмная крышка выполнена с возможностью подъёма при помощи подъёмного механизма с устройством фиксации. Дымоход с шибером подсоединён к топливнику в нижней его части (патент RU 2460945, МПК A47J 37/07, опубл. 10.09.2012).

Недостатком известного решения является то, что такая конструкция тандыра с дымоходом и навесным оборудованием является громоздкой и может быть только стационарной, имея значительные габариты и занимая большой объём полезного пространства.

В основу решения поставлена задача по сохранению теплоаккумулирующих свойств топливника тандыра без устройства дополнительного объёма теплоизоляции.

ШАРАБАН - мобильный, массивный, огнеупорный

В процессе решения поставленной задачи достигается технический результат, заключающийся в сохранении прочности кладки стенок мангала-шарабана и обеспечении высокой и равномерной теплоотдачи приготавливаемым продуктам.

Указанный технический результат достигается заявленным тандыром ДТХЗ, выполненным из огнеупорного шамотного кирпича, укреплённого снаружи стяжными кольцами с замками. В нижней части располагается боковое поддувало с раздвижными задвижками, а на оголовке расположена металлическая крышка в виде конуса. Тандыр располагается на транспортируемом (мобильном) основании и имеет на оголовке скошенные грани и прорези для укладки прутков из жаростойкой стали.

В тандыре использован клиновой огнеупорный шамотный кирпич. Данная конструкция позволяет равномерно прогревать подверженные температурному воздействию при растопке печи стенки тандыра.

Использование снаружи кладки стяжных колец с замками значительно сокращает вероятность образования трещин в кирпичной кладке при длительном использовании тандыра, а также при его перемещении на новое место.

ТАНДЫР – отличное решение для отдыха

Предложенный ДТХЗ «Дальневосточный мангал» работает следующим образом.

На дно массивного цилиндрического топливника из огнеупорного шамотного кирпича с открытыми раздвижными задвижками поддувала устанавливается колосниковая решётка. Нагревание тандыра осуществляется как древесными углями, так и тепловой энергией горящих дров, используемой при растопке тандыра дровами. Благодаря тому, что тандыр выполнен из огнеупорного шамотного кирпича, укреплённого снаружи стяжными кольцами с замками, создаются условия для его равномерного нагрева и ограничению температурных деформаций. После того как топливо перестаёт гореть пламенем и в топливнике остаются горячие угли, раздвижные задвижки бокового поддувала закрываются, а на оголовке размещается металлическая крышка в виде конуса. Благодаря использованию на оголовке скошенных граней обеспечивается плотное прилегание крышки и уменьшение потери тепла.

Для приготовления шашлыка используются шампура или решётки, которые вертикально подвешиваются на прутки из жаростойкой стали, располагаемые в прорезях на оголовке тандыра.

Удобство эксплуатации обеспечивается использованием транспортируемого (мобильного) основания, упрощающего перемещение на новое место и монтаж готового к применению тандыра.

Таким образом, в предлагаемом техническом решении обеспечивается сохранение прочности кладки стенок тандыра, а также высокой и равномерной теплоотдачи приготавливаемым продуктам без использования дополнительного объёма теплоизоляции, благодаря изготовлению тандыра из огнеупорного шамотного кирпича, укреплённого снаружи стяжными кольцами с замками.

Инновационные разработки, идеи и уникальные технические решения ДТХЗ способствуют развитию промышленности в широком смысле этого слова.

Формула полезной модели

1. Тандыр, содержащий крышку, колосниковую решётку, корпус из термоаккумулирующего материала с поддувальным отверстием, отличающийся тем, что он расположен на транспортируемом основании, а кладка стенок выполнена из огнеупорного шамотного кирпича, укреплённого снаружи стяжными кольцами с замками.

2. Тандыр по п. 1, отличающийся тем, что имеет боковое поддувало с раздвижными задвижками.

3. Тандыр по п. 1, отличающийся тем, что имеет металлическую крышку в виде конуса.

4. Тандыр по п. 1, отличающийся тем, что наружные грани шамотных кирпичей на оголовке скошены для плотного размещения крышки.

5. Тандыр по п. 1, отличающийся тем, что имеет на верхней грани оголовка прорези для укладки прутков из жаростойкой стали.

На данный момент это уже 5-е техническое решение, удовлетворяющее условиям патентоспособности, созданное специализированной строительной организацией ЗАО «ДАЛЬТЕПЛОХИМЗАЩИТА» с применением собственных уникальных разработок.

Приём заявок на изготовление уникальных массивных огнеупорных мангалов мобильной конструкции начинается с 04 мая 2016 г. Стоимость транспортируемого тандыра-шарабана ДТХЗ можно уточнить по телефону в Хабаровске: 8 (4212) 75-17-15, либо отправив заявку на электронный адрес: info@dthz.ru. Актуальные фотографии использования тандыров-шарабанов представлены на нашем сайте в разделе: Фото - Тепломонтажные работы.